中商情报网讯：中国乳酸菌饮品起步于20世纪80年代，是含乳饮料中发展最快的品种之一。根据欧睿国际多个方面数据显示，2015-2019年五年间，中国乳酸菌饮品市场复合增长率为11.2%，2019年中国大陆乳酸菌行业市场规模达364.8亿元。未来中国大陆乳酸菌市场将持续稳定发展，有望在2024年达到492.4亿的规模。

  乳酸菌市场上低温乳酸菌发展较早。由于要求乳酸菌饮品中含有活的乳酸菌，低温乳酸菌需在2-10摄氏度贮存和销售，密封包装的活性乳酸菌保质期较短。2015-2019年五年间，低温乳酸菌的复合增长率为7.6%，2019年市场规模为216亿。

  常温乳酸菌与低温乳酸菌饮品区别主要在于乳酸菌在生产的全部过程中热力杀菌处理阶段已被灭活。因此，常温乳酸菌可以在常温下贮存和销售。常温乳酸菌也可以和果汁、蔬菜汁、谷物等天然元素结合，不断推出健康、营养、口感丰富的产品，适应不一样消费场景。受益于低温乳酸菌产品建立的消费需求基础，常温乳酸菌也被视为具有“促消化”、“润肠道”等功能，是营养、健康的饮品。同时，因无需冷链运输、易于贮藏，常温乳酸菌的销售半径大大扩展，目标市场更为广阔。

  与低温乳酸菌饮品市场大多分布在在一二线市场不同，常温乳酸菌饮品市场更为分散，大多分布在三四线城市及乡镇。据中国前瞻产业研究院多个方面数据显示，2018年，常温乳酸菌饮品在二线%，而在三线%。

  目前，从消费趋势看，常温乳酸菌饮品已进入发展的黄金时期，近年维持较高的增长态势，是乳品企业抢夺市场的关键。根据欧睿国际多个方面数据显示，2015-2019年五年间，国内常温乳酸菌饮品市场规模从77.2亿元增长至148.8亿元，复合增长率为17.8%。2020年国内常温乳酸菌饮品市场有望达160.6亿元。

  相对于低温乳酸菌饮品市场，我国常温乳酸菌饮品市场于近五年崛起。低温乳酸菌饮品受到冷链运输和贮藏的制约对渠道要求相对较为苛刻，而常温乳酸菌饮品渠道要求较低，铺货速度和市场渗透率高于低温乳酸菌饮品，因而有利于促进行业品牌的丰富性和产品的多样性。

  目前，常温乳酸菌饮品市场格局并未完全形成，为充分竞争行业，具有完全的市场化程度，更多品牌大多分布在在区域市场之间的竞争。常温乳酸菌饮品市场仍处于快速地发展培育阶段，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显。同其他饮料类别一样，常温乳酸菌饮品行业竞争也将向集中化的方向演化，已经建立品牌壁垒的有突出贡献的公司具有逐步扩大市场占有率的趋势。

  国内常温乳酸菌饮品行业内生产规模较大、品牌知名度较高的生产商基本情况如下：

  目前消费者的偏好正在发生改变，对餐饮的功能性和健康性愈发重视。含乳饮料作为具有营养、健康的功能性饮料，逐渐为大众所接受和认同，在饮料行业中的地位趋于提高。其中，作为健康、营养饮品，常温乳酸菌饮品在含乳及植物蛋白饮料细分市场上表现优异，从2015年的77.2亿元增长至2019年的148.8亿元，复合增长率为17.8%。

  含乳和植物蛋白饮料行业为完全市场之间的竞争行业，行业集中度不高，同行业品牌间可替代性强，竞争非常激烈。例如，受常温乳酸菌饮品高增长及高利润的驱动，各大低温乳酸菌饮品知名厂商纷纷进入该领域，众多小厂商也争相分羹市场。随着领先企业如均瑶大健康饮品、伊利股份在常温乳酸菌市场加大投入，铺设全国市场，市场集中度会慢慢地提高，但市场之间的竞争仍然趋于激烈。

  更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国常温乳酸菌饮品行业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

  常温乳酸菌饮品市场广阔 2024年中国常温乳酸菌饮品市场规模将超200亿（图）

  2020年1-2月浙江省饮料产量为84.87万吨 同比下降17.23%

  2020年1-2月山东省手机产量为163.94万台 同比下降42.33%

  中商产业研究院：《2020年中国智慧园区行业未来市场发展的潜力及投资研究报告》发布