专利摘要显现，本发明公开了一种生物柴油蒸馏出产安全保护设备，它包含供氮设备、温控体系、粗生物柴油冷却器和天幕防雷设备；温控体系包含带温度传感器的数显温度计、程序控制体系PLC、电脑和电控柜，该PLC与数显温度计和电脑之间均有信号线衔接；粗生物柴油罐顶部接近边际设有氮封氮气进口、粗生物柴油进口、氮封呼吸阀出口、氮封泄氮阀出口和停机降温粗生物柴油回流口，罐一侧中下部设测温口；天幕防雷设备设在粗生物柴油罐周边；粗生物柴油冷却器冷却水进口管道设与粗生物柴油罐测温口的数显温度计信号线衔接的温控体系。本发明在生物柴油蒸馏检修停机快速降温时能降低动力耗，保证粗甲酯罐区防雷、防爆安全运转及降温过程中不烧坏蒸馏塔的规整填料。